回到厨房后，路津手法干净利落地把两只鸡处理干净。

  他并没有直接把鸡斩件，而是用沙姜、酱油、耗油、盐、糖等调料将整只鸡从外到内涂抹均匀，又把姜片和葱段塞进鸡肚子里。

  鸡肉腌制期间，路津打开冰箱，发现里面还有一些茄子以及排骨，便将它们全部拿出来。

  排骨剁成适合入口的小块，用豆瓣酱腌制，茄子则对半切开，在切面上铺上厚厚一层蒜蓉以及辣椒酱，再撒上一点葱花。

  做完一切后，路津想起，厨房里应该还有些郝苹上次给的地瓜，于是又是一通翻找，总算在流理台下面柜子的角落里，将几个差点被遗忘的地瓜找了出来。

  等鸡和排骨都腌制好后，路津将所有食材各自用锡箔纸包好，带着食材匆匆跑到后院去查看土窑的状况。

  温容蓉和梁常再一直守着土窑，看路津过来，温容蓉指着土窑道：“最上面的土都烧黑了，真的没有问题吗？”

  “没问题，现在时候正好。”

  路津说着，对梁常再道：“梁哥你帮我把土窑里的柴和稻草都撤掉，再将土窑最上方的土块也拿掉。”

  梁常再似乎明白过来路津的意图，马上拿起钳子行动起来。

  “上面口子的大小，要放得下一整只鸡的，对吧？”

  路津：“对对对，你可以把上面的土块推进土窑里面，等我把食材都放进去，再用铲子把整个土窑推了。”

  在路津和梁常再默契配合下，食材顺利被掩埋压在烧得滚烫的土块下。

  温容蓉呆呆望着眼前被移平了的灰扑扑的土堆。

  “埋了？然后呢？”

  路津被她的表情逗乐了：“然后等着开吃就好。”

  一个小时后，路津想时间差不多了，刚用铲子小心翼翼地开挖，任众德和冉浅也带着客人回来了。

  众人看路津他们围着个土堆不知在忙什么，正好奇，听说土堆下面埋的是今晚的晚餐，全都撸起袖子加入挖掘队伍，后院俨然变成了寻宝活动现场。

  片刻后，一个个热气腾腾的锡纸包从土堆回到餐桌。

  路津拿起剪刀，将包着土窑鸡的锡箔纸剪开，顷刻间，简单质朴但极具冲击力的肉香味，随着上涌的水蒸气，快速扩散在傍晚微寒的空气中，引人垂涎之外，还让人感觉到扑面的暖意。

  “吃土窑鸡，就得用手撕着吃。”路津把表皮微焦的土窑鸡往众人面前推了推，笑道，“大家试试看吧。”

  众人果断不客气地下手开吃。

  当鸡肉被撕开的瞬间，清澈的肉汁汹涌而出，勾得隔着屏幕的网友又流了一地的哈喇子。

  【啊啊啊我迟早要在这个节目里馋死，我说的！[抓狂]】

  【我不会说我刚才盯着屏幕上哐哐吃了半碗白米饭，而完全忘了夹菜……】

  【感谢津宝，让我面前这份鸡肉沙拉里干巴巴的鸡胸肉显得更难吃了[大哭]】